紫砂壶的功能之美 - 美壶网手机版

      紫砂壶的功能美主要表现在：
      一、容量适度
      二、高矮得当
      三、口盖严谨
      四、出水流畅，按目前我国南方人的饮茶习惯，一般二至五人饮，宜采用容量350毫升为最佳。其容量刚好四杯左右，手摸手提，都只需一手之劳，所以称“一手壶”。

      紫砂壶的高矮，各有用处。高壶口小，宜泡红茶；矮壶口大，宜泡绿茶。但又必须适度，过高则茶失味，过矮则茶易从口盖溢出，大煞风景。煞风景的还有壶嘴出水不畅，几粒很小的珠茶，到得壶中，均变成大叶，易把出口堵住，此时需把壶嘴通一下为妙。现时作壶已根据饮茶人习惯，把壶嘴改成独口，使流水明显比以前通畅。

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