以前听到过一个故事，一位收藏家在乡下看中一个乡下老奶奶用了一辈子的陈年紫砂壶，愿出高价购买并约好改日交易，老奶奶看到自家的壶那么旧还能卖出大价钱很高兴，为了感激购买者，老奶奶很费力的把壶内内外外都清洗得干干净净，就紫砂壶也焕然一新。但是交易的时候，购买者不愿意了，说这不是自己要买的壶，老奶奶解释了很久，购买者还是黯然离去。购买者说自己看中的就是老壶的陈旧以及内壁的茶锈，没有了这些，那紫砂壶也就没有价值了 。

      为什么茶锈会这么重要呢？  那是因为长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。根据科学分析是因为砂质茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香，能保有茶汤原味的功能，而且具有耐冷耐热的特性。乡下妇人不懂得她的老紫砂壶的真正价值所在，闹出笑话不说，也可惜了一个好壶了！

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