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神秘紫砂壶

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         据说在很古的时候,江苏宜兴有一个小村落,住着十几户人家。一天,一个白眉毛的老僧突然出现在这个村上,他身披袈裟,手提鱼鼓,边敲边喊:卖富贵土!卖富 贵土!村里人十分好奇,就向老僧跟前走去。就在这时,只见一股青烟,老僧腾云驾雾而去。于是人们拿起工具,在老僧站的地方挖下去,挖到了一种奇怪的泥土, 红、绿、紫,五彩缤纷。后来人们把挖掘的宝土,做成了缸、盆、罐、瓮,和别的地方的人互换物品,生活逐渐好了起来。于是人们就把这种土叫做“富贵土”。这 是关于紫砂最早的传说。其实这种“富贵土”就是制作紫砂壶重要的原料紫砂泥。那么紫砂泥有什么神奇的功效?为什么经过大浪淘沙之后,紫砂壶在茶具当中仍然 独领风骚、独树一帜呢?  
     我们在使用紫砂壶的过程中发现,紫砂壶具有透而不漏的特点,这样使得紫砂壶在沏茶时能够做到,冬天泡茶茶不凉、夏天泡茶茶不馊。正是由于这独有的品性,紫砂壶在众多壶具中脱颖而出,世人对它厚爱有加。而且更为神奇的是,用得越久的紫砂壶,泡的茶越有味道,越醇厚。  
       紫砂壶能最大程度地释放出茶的色、香、味。用心喂育,紫砂壶能韬光变色。(呵呵,有点神奇哟。 )
       其实中国人喝茶的习惯由来已久,每一种茶各有其不同的特性,什么茶需要配以什么壶是讲究的。茶是水之父,壶是水之母。茶叶与壶搭配得好,泡出来的茶汤也一定芳香四溢,美不胜收。而紫砂壶用以泡茶,不失茶叶的色、香、味,还原茶叶本来的纯真,让茶客们尽享茶叶之醇香。历代无数文人对紫砂壶爱不释手,欲罢不能,一时之间,紫砂壶成了人们身份和品位的象征,那么在爱壶人的心目当中。


       紫砂器,又称“紫砂陶”,简称“紫砂”,出自我国有“陶都”之称的江苏宜兴。它的原料和一般的陶器所用的粘土不同,是黏土—石英—云母系共生矿物原料,用它烧成的紫砂壶具有独特的功效:
         茶不失原味,汤不变色、味不涣散,既不夺茶香又无熟汤气,茶色香味俱蕴;
         能吸收茶汁,增积“茶锈”,空壶注入沸水也有茶香,便于洗涤;
         透气性好,耐热性和隔热性强,冬可焐手,夏不易馊,冷热骤变时不会炸裂,冬天可以置于温火炖茶;
        成型后不需要施釉,经常使用把摩紫砂壶,壶体就会黯然发光,越用越新;
         可塑性高,各种造型和铭文带来更高的艺术价值。
       好壶壶嘴出水顺畅,收水果断,这是大部分购茶壶人不易顾及的。好壶出水如柱,刚劲有力,弧线流畅,水束圆润不打麻花,直入杯底静默无声;断水时,即倾即止,简洁利落,不流口水,并且倾壶之后,壶内不留残水。


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