——宜兴紫砂和潮州壶的邂逅

 

                                                                                                                     嘉树/文

 

 

 

     如今盛世国兴，茶事鼎盛，高人层出不穷，大有越古之风。相关器具，诸如瓷、陶、竹、铁，虽多不类古，但皆精备，陈于茶桌之上，观者皆啧啧然。然其中名声最盛着，没过于阳羡紫砂。古阳羡今称宜兴，坐太湖之滨，乃人文圣地。阳羡紫砂自明已降，承传有序，抟之生百态，抚之若昆玉，且制壶高手如云，名师如雨，声势日隆，砂贵如金，但其精良者，世人莫不喜爱，多以得其精品者为幸。

 

     话说某某日，阳羡紫砂壶之古式者，名曰“莲子”，一袭紫玉，神采古雅，闲步古城街头，众皆目光礼遇，其飘飘然。忽遇一梨形小壶，身着红袍，道侧隅行，虽形制娴雅可爱，但众人皆瞥视之。莲子不解，遂于道侧一长者询之，长者曰：“此壶非阳羡之物，籍贯乃岭南潮州，为拉胚成之，非我阳羡之功法也。其外披红袍，然内着泥衣，虽类朱泥，然终不得正果，世人用之鲜矣。”莲子恍然，举目望之，顿生怜惜之意，遂上前搭话。

 

     且说潮州小壶，见有人来搭话，神情和蔼，心头一暖。莲子曰：请问先生如何称呼？答曰：在下潮州孟臣也。莲子大惊！暗思，孟臣者，古之抟壶巨匠！所制之小壶，名隅四海，光耀寰宇！今此无名朱泥小壶竟大言称之，定有所意。遂曰：孟臣者，古人也，汝为古物乎？答曰：吾虽非孟臣亲抟，但为其亲传之法制之，足下亦铭其古款也。言罢抬足观瞧，果有 “孟臣制”三字。莲子曰：托款“孟臣”者，多矣。汝何曰正宗？答曰：君籍阳羡。阳羡之小壶多托“孟臣”、“逸公”者众矣，然所抟小壶之工手多为后学，皆非祖传，寻三辈之传者鲜矣。故古法传之不尽，得之不全也。虽有偶高手，摹古维肖，然多流于琉球及海外，坊间见之鲜矣！然清中已降，我祖择潮州当地红土，拉胚制壶，内抟红泥之体，外着朱泥之浆，其工精神备者不输名家，唯其无名也。其亦常托“孟臣”之款，多为梨形、水平等传统器形，精备绝伦，不逾十式，除此之外，不鹜它式，此等常年“沉潜往复，从容含玩”，精品倍出。当地茶客闻之遂试，方知当地拉胚泥壶，更能滤新茗之燥气，增茶汤之绵软，且价亦平，遂惊为天物，纷纷解囊。日久便名播岭南，声誉海外，时称“南孟臣”，至今已传七代矣，岭南茶客尽知，遂有谚曰：“壶必孟臣，瓯必若琛”，亦有谚曰：“一孟臣、二无名、三逸公、四思亭。”

 

     莲子闻之愕然良久！遂曰：我阳羡紫砂，泥色五彩，形制百态，瀹茗各有所长，把玩皆趋古意，历代名家，神品良多，汝潮州乎？答曰：阳羡紫砂名家众多，砂品皆备，此为汝之长也，我邦亦拜服。然今阳羡如今之盛名，有我潮州之功，人不尽知也。莲子大惊曰：但闻其祥？答曰：有明一代，江南多瀹绿茶，故阳羡多产紫砂大器，诸如龚春、大彬、仲芳者，皆一时国手，光耀千秋。虽偶有朱紫小壶，但未入主流。然清季以降，岭南茗茶制功大变，如武夷之岩，安溪之铁，潮州之枞，风靡南隅，广传海上。然冲瀹此类茗茶，唯小壶方能以显其香，聚其味，逞其华，逼其韵，大壶反之。有识之士遂北上荆溪，与荆溪工手共商壶式，订制朱泥小壶，小如鸡子者不鲜。传说诸如“孟臣”、“逸公”、“君德”、“思亭”等等之高手，专抟其小而精者，广传南隅，瀹茗必备。清末又有东瀛、暹罗喜茶之客亦趋之，遂广销东南异国，名曰“日线”、“泰线”。然潮州制壶高手多托“孟臣”、“逸公”之款，常曰「杯小如胡桃，壺小如香櫞」、「壺宜小不宜大，宜淺不宜深」，是谓“功夫茶”之宝，然其型韵又多为阳羡人所取，双方相互衍生，延绵百年。故大壶始阳羡，小壶称潮汕。然今我郡名声何及阳羡之十一，然阳羡之兴亦忘我潮州之功也！莲子听罢顿生敬意，连忙施礼，曰：你我者，昆仲也！遂请小壶归其茶寮，通宵长谈，不觉东方既白，且不细表。  

 

     撰文者嘉树，关中长安人，非岭南潮州之籍。近日取紫砂与潮州壶对瀹诸茗，得其妙，遂拟撰此文，并无它意，唯舒心臆耳！