张大千自己也曾谦虚地说过：他不敢说自己最能欣赏女人的美，他只是在观察、欣赏美丽的女人以搜求画稿时，比别人更仔细、更留心罢了。

    他的仕女画之所以能雅俗共赏，成为他绘画题材中大受欢迎的一类，与他对美人的“美”刻画得淋漓尽致、神髓逸出，密不可分。

    他眼中的美人标准可要比常人苛刻得太多，不仅要长得美，而且气质要“娴静娟好，有林下风度，遗世而独立之姿，一涉轻荡，便为下乘”。因此能入他画中的美女，当真是绝对美极了的。

    著名的京剧大师梅兰芳上妆后的脸谱及身段被张大千认为“浑身都是画稿子”。因为这种脸谱和身段凝结了唐宋以来古人们审美的全部精华。如美人的脸要“三白脸”才好看，也就是额头、鼻子和下颚是白的，这样才能衬托出脸颊的红润和健康。这种认知很符合自然美的原则，颜色的深浅会突出脸形的轮廓，中国人的轮廓大都显得扁平，而“三白脸”正好表现出了线条轮廓的对比度，当然就显得美。因此戏妆便尤其突显出这个特点来。

    对于外国人认为中国女人凤眼好看的审美认识，张大千自有一番见解：“其实大家都弄错了，凤眼并不是像我们四川人所说的‘丝毛绸子上拉了一道口子’那样的细长，所谓凤眼是指女人的眼神要温柔，不要瞪大眼睛，显得一副凶相。”

    可能只有大师才能如此入木三分地透过狭义上的“凤眼”形状，以眼神的种种流盼说出真正的“凤眼”含义。

    五官之外便是人的身材，一个美人的高矮胖瘦该如何定下标准呢？张大千认为以中国人的审美习惯来看，并没有特别的偏爱“胖子”或“瘦子”。所谓“环肥燕瘦”的典故强调的其实是“骨肉匀停”，匀称就是美。

    国画中的美人穿的都是古装，飘逸轻盈，因为古代女人的衣服有彩带、有水袖、有流畅的线条美，因此入画。而时装本身总在变，所以时装的美都是暂时的，便有过时之说，因此不容易入画。

    张大千说衣服穿得一臃肿，人就不美了。所以棉袄是入不得画的。

    20世纪30年代在北平时，张大千和梅兰芳是相互欣赏的好友，梅兰芳曾请教大千教他如何画美人，大千当即回答：“你自己就是一个最标准的美人，你只要把你戏台上的各种样子画下来就行了，千万不用再参照别的样子了。”

    梅兰芳也是个对美精益求精的人，在他的练功房里四壁都镶满了镜子，每一举手投足都力求达到最美的效果，甚至连唱时都要研究怎样才不影响嘴形的美。

    除了脸和身材外，手是仅次于眼睛的传递情感最重要的工具。中国画中有“画人难画手，画树难画柳，画兽难画狗”的说法。道出画手的难度。

    张大千在敦煌临摹壁画时，看到唐朝人画女人时，不论丫头、小姐还是太太，都把手画得细腻传神，绝不偷懒。

    古人的治艺严谨让张大千钦佩之余更感身受鞭策，因此也练就了画手的绝活。

    张大千对作曲特别痴迷。在他的一生中，与众多的戏曲名伶过从甚密，并留下了大量写真戏画。

    民国初年，张大千刚到上海滩，就听说名伶汪笑侬正在演出名剧，观众争相观看，张大千也想一饱眼福。没想到，到了戏院门前，一摸口袋，没有带钱。为了看上这场戏。他毫不犹豫地脱下身上的马褂，押进当铺，拿了两块大洋，就进戏院听起戏来。可是散戏之后。由于张大千看戏入了迷，把当铺给的“当票”丢失了。这样，他那件价值二十多大洋的新马褂，也就没有再赎回来。虽然损失了衣物，但张大千看了自己钟爱的戏，也觉得很值。

     张大千一生中看过许多戏，对各流派的演出相当熟悉。但是，他最为欣赏的京剧名伶乃是剧坛老前辈 孙菊仙。孙菊仙原来是武秀才，三十岁后下海学戏，与汪汪桂芬、郝鑫培齐名。他的唱腔淳朴苍劲，大气磅礴，喷吐有力，善于表达慷慨激昂的情感，形成了独特的 “孙派”风格。张大千观剧之余，专为孙菊仙写 了一副对联。联日：

    别有狂言谢寺望，常撞大吕应黄锺。“（黄锺，中国古代音乐十二律中六种阳律的第一律；大吕，六种阳律中的第四律，后人常以“黄锺大吕”形容演员的嗓音洪亮和高妙。）张大千与“四大名旦”之首的梅兰芳交往很深。他当初与梅兰芳见面时，曾对梅说：“你是君子，我是小人。”梅兰芳闻之大惑不解，问他为何自称“小人”？张大千笑着答道：“你是君子动口，擅长演剧；我是小人动手，只会画画。”说罢，二人开怀大笑，自此结下了很深的友情。

    张大十是四川内江人，对川剧特别着迷。他最爱看的是川剧丑角名伶周企何的表演。周企何主演的“做文章”、 “请医”等剧，早已蜚声艺坛。抗日战争时，张大千住在成都，与周企何不仅交往密切，感情深厚，而且对周企何的戏每演必看。有一次，张大千看了周演出的《迎贤店》，乘兴做诗两首。一日：“青抹额，大红鞋（鞋孩音），坐柜台。笑口开，恭喜大发财”。二日：“能令公喜，能令婆怒，咄咄雨曹非主顾，钱不来谁留平等住？”这两首诗对周企何的表演给予人木三分的评价，且幽默诙谐，颇见风趣。还有一次，张大千看周企何的《意中缘》，觉得舞台上作布景的那幅梅花画得太差，便挥笔画了一幅梅花送给周企何。

    自从和大千去台湾后，三十年来他与周企何仍有信件往来。周企何曾将自己演出的录音带托人转送：张大千也曾以自己的画册相赠。四川内江还曾排演了川剧《张大千》，剧中表现了他二人交往的情节，很是感人。

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